廣東人嘅新年，都系從辦年貨開(kāi)始。

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今年除夕系1月27號(hào)，所以其實(shí)過(guò)完元旦冇幾耐，就到春節(jié)啦。挨年近晚，你哋屋企系咪陸續(xù)開(kāi)始置辦年貨呢？

阿咩就要醒返份《廣東人必買(mǎi)年貨清單》畀你哋啦！

年貨

粵語(yǔ)中又名“年宵嘢”或者“年晚貨”，無(wú)非系過(guò)年前購(gòu)買(mǎi)嘅好嘢、靚嘢、筍嘢，而擺賣(mài)年貨嘅臨時(shí)攤點(diǎn)就叫“年宵檔”。

年貨多數(shù)用于跨年，廣東人希望好頭好尾，所以買(mǎi)年貨就非常睇重兩個(gè)字——

意頭！

必買(mǎi)：煎堆、油角、蛋馓

油炸食品統(tǒng)稱(chēng)“油器”，“油器”同“油氣”同音，家有油氣意味住“家肥屋潤(rùn)”，油器喺廣東新年占好重地位，就連開(kāi)油鑊炸油器要選吉日。

常見(jiàn)“油器”有煎堆、油角、蛋馓、糖環(huán)等，以煎堆和油角為主角，因?yàn)槊耖g有“煎堆碌碌，金銀滿(mǎn)屋”同“油角彎彎，家財(cái)百萬(wàn)”嘅講法。

必買(mǎi)：蘿卜糕、馬蹄糕、

忌諱：蒸唔熟嘅生糕

廣東人過(guò)年都會(huì)蒸糕、食糕，以求來(lái)年財(cái)旺行運(yùn)、步步高升，除咗糯米糕，仲有蘿卜糕、馬蹄糕、發(fā)糕、芋頭糕和千層糕。

其中最受大眾歡迎嘅就系蘿卜糕，年節(jié)食品大多肥厚油膩，容易引起消化不良，蘿卜糕可以除膩消滯，幫助消化。

必買(mǎi)：糖蓮子、糖蓮藕、糖橘餅

后增：朱古力、曲奇等西方甜點(diǎn)

廣東嘅傳統(tǒng)糖果，指用白糖腌制嘅食物，寓意來(lái)年甜甜蜜蜜。

包括有糖蓮藕、糖蓮子、糖椰角、糖椰絲、糖橘餅、糖瓜條、糖馬蹄等，統(tǒng)稱(chēng)“五經(jīng)果”（“五”系虛數(shù)，并非實(shí)數(shù)）。

必買(mǎi)：開(kāi)心果、瓜子、腰果、花生

干果瓜子一般用嚟過(guò)年嘅時(shí)候招呼客人，以前會(huì)有瓜子、花生，20世紀(jì)之后增加咗開(kāi)心果、腰果、夏威夷果、碧根果、榛子等。

必買(mǎi)：干貨、臘味、海味

以前過(guò)年，每家主婦都要備三大樣：

第一樣系干貨，如冬菇、筍干、雪耳等；

第二樣就系臘味，即臘肉、臘腸、臘魚(yú)、臘鴨和蠟豬頭；

最后一樣系海味，除咗我哋經(jīng)常提到嘅海味四大王牌——鮑參翅肚，仲有魷魚(yú)、蝦米和蠔豉。

臘味作為廣東美食一大代表，肯定系每年必買(mǎi)年貨，而干貨、海味，除咗系講意頭，順便為年夜飯做準(zhǔn)備，比如蠔豉用嚟整“發(fā)菜燜蠔豉”，寓意來(lái)年生意“發(fā)財(cái)好市”。

必買(mǎi)：揮春、門(mén)神、利是封

揮春除咗指春節(jié)期間貼嘅對(duì)聯(lián)，仲有紅紙上寫(xiě)嘅各種吉利話(huà)，所以揮春可能只有一兩個(gè)字，或者四字詞語(yǔ)。

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以前嘅廣東人習(xí)慣貼門(mén)神，以求驅(qū)邪避災(zāi)，護(hù)宅祈富，有人貼關(guān)羽張飛，有人貼秦瓊同尉池恭。

依家好多人屋企都系單門(mén)，冇辦法再貼成對(duì)嘅門(mén)神，不過(guò)買(mǎi)對(duì)財(cái)神抱枕代替都系非常唔錯(cuò)嘅選擇。

傳統(tǒng)嘅利是，系用一張紅紙包住壓歲錢(qián)，多少有啲單調(diào)，所以你就需要一啲傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼?zhèn)?/strong>嘅利是封。