粵味共享,口口相傳:“消失的名菜”連續(xù)四年驚喜“上新”
中國大酒店與廣州博物館共同打造的文旅融合品牌“消失的名菜”自2020年項目啟動,從復原老菜譜,到民國宴席,從老菜新做,到
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- 2024-08-08
名廚陳楚豪履新,擔任佛山萬豪酒店及佛山萬怡酒店行政總廚
2024年7月5日,剛到任佛山萬豪酒店及佛山萬怡酒店行政總廚的陳楚豪師傅,在萬豪中餐廳呈現(xiàn)一場繽紛的夏日盛宴,在夏日時光
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- 2024-07-06
食尚廣州,星饗世界:首屆廣州精品美食周正式開幕
12月20日,2023年廣州精品美食周在廣州天河體育中心南廣場正式拉開帷幕,現(xiàn)場齊聚包括來自全國的米其林、黑珍珠、美食林
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- 2023-12-21
粵詠詩宴:粵菜中不但有世俗的繁華,還有雅致的詩意……
9月15日,在廣東省文旅推介大會上,“消失的名菜”文化品牌榮獲廣東省首批文旅促消費優(yōu)秀案例稱號。
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- 2023-09-16
以時令鮮蔬入饌,隨軒中餐廳推出九款春季特色新菜
春雨潤如酥,滋養(yǎng)萬物,氣溫由寒轉(zhuǎn)暖而生生不息,飲食順應季節(jié)變化而進行選擇與搭配,正是“不時不食”的體現(xiàn)。
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- 2023-03-29
廣府茶樓再現(xiàn)人間煙火氣,街坊茶客前來嘆茶絡繹不絕
年味漸濃,在廣府茶樓里感受到人氣高企,從早茶直落到下午茶,前來點都德大茶樓嘆“一盅兩件”的街坊絡繹不絕,輕啖一口靚茶,點
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- 2023-01-14
“點心制作技藝”列入非遺,又一項廣州人的驕傲
繼“廣府飲茶習俗”被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)后,近日,“陶陶居點心制作技藝”也正式被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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- 2022-08-02
再現(xiàn)昔日廣府名席的榮光:《粵宴中國,消失的名菜》第二季發(fā)布
2021年12月4日,中國大酒店與廣州博物館三度攜手,在鎮(zhèn)海樓廣場隆重舉行“粵宴中國·消失的名菜”新品發(fā)布會。
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- 2021-12-24
這些米其林看不上的地道廣東美食,你試過多少道?
最近,廣州米其林榜單又出爐了!上星的餐廳依舊“貴氣逼人”,而必比登和餐盤獎還出現(xiàn)了有些熟面孔,但始終逃不開廣
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- 2021-09-28
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