夏末秋初，湖南省三仙湖鎮(zhèn)剛完成了搶收早稻、搶種晚稻的“雙搶”農(nóng)忙。微風(fēng)吹過(guò)，一排排整齊排列的稻苗隨風(fēng)擺動(dòng)，綠浪翻滾，承載著鄉(xiāng)親們的寄托?？粗矍暗木跋?，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的倪亮（Souler@在路上）心里那個(gè)大膽的想法又冒了出來(lái)：今年能否帶動(dòng)鄉(xiāng)親們?cè)诙旆N上小麥，讓農(nóng)田發(fā)揮更大的價(jià)值。

兩年前，在廣東工作多年的倪亮選擇辭職回鄉(xiāng)，并開(kāi)辦了“倪記面業(yè)”，兩年間，他不僅成為當(dāng)?shù)氐摹懊鏃l大王”，將產(chǎn)品銷(xiāo)往湖南、湖北等多地，收獲了自我價(jià)值，更帶動(dòng)了家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為鄉(xiāng)親們提供了更多就業(yè)崗位。

而他還有更多的計(jì)劃。要知道，地處南方加之傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)影響下，三仙湖鎮(zhèn)的農(nóng)作物一直以稻蝦米為主，冬季則種植油菜。而倪亮曾經(jīng)測(cè)算過(guò)，油菜的畝產(chǎn)利潤(rùn)遠(yuǎn)不及冬小麥，現(xiàn)在，他想以面條廠為支點(diǎn)，推動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改變，帶領(lǐng)更多村民過(guò)上更美好的生活。

曾經(jīng)，“小鎮(zhèn)青年”離開(kāi)農(nóng)村，前往大城市打拼，尋找生活的另一種可能。如今，很多人像倪亮一樣，選擇回到鄉(xiāng)村，將新知識(shí)、新技術(shù)帶回這片希望的沃土，在實(shí)現(xiàn)自身夢(mèng)想的同時(shí)，也為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了一份力量。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)日漸活躍，累計(jì)有1120萬(wàn)人返鄉(xiāng)回鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。而根據(jù)Just So Soul研究院基于Soul App站內(nèi)用戶(hù)發(fā)起的“小鎮(zhèn)青年擇業(yè)觀”調(diào)研數(shù)據(jù)，在北上廣深、新一線城市打拼的異鄉(xiāng)青年中，超過(guò)8成都隱隱約約想過(guò)回家的問(wèn)題，而其中，超過(guò)半數(shù)的人更是有仔細(xì)地考慮過(guò)回家鄉(xiāng)發(fā)展。

為何有這么多年輕人重新思考并選擇返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)？歸鄉(xiāng)后他們都做了什么？他們又給家鄉(xiāng)帶來(lái)哪些變化？在年輕人聚集的新型社交平臺(tái)Soul App上，有很多像倪亮這樣的年輕人，通過(guò)他們的故事，我們能看到當(dāng)下青年在時(shí)代舞臺(tái)上起舞的的動(dòng)人身影。

鄉(xiāng)間煙火氣，最撫游子心

2020年，倪亮心中回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的火徹底點(diǎn)燃。

這一年，鄉(xiāng)村振興的號(hào)角愈吹愈響，在外漂泊了12年的倪亮，在一份政府文件中看到“村集體經(jīng)濟(jì)”的介紹后，終于忍不住了，他第一時(shí)間與家鄉(xiāng)的政府部門(mén)溝通，了解相關(guān)的創(chuàng)業(yè)幫扶政策。

這一年，倪亮收拾心情，背上行囊，踏上了回鄉(xiāng)路。憑借家傳的制面技術(shù)，他在家鄉(xiāng)三仙湖鎮(zhèn)置辦起了一家面條廠，起名“倪記面業(yè)”，正式開(kāi)始創(chuàng)業(yè)之旅。

在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)以前，倪亮就對(duì)相關(guān)的國(guó)家政策方針格外關(guān)注。當(dāng)時(shí)他還在廣東打拼，幾年時(shí)間，他已經(jīng)憑借自己的努力在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)房，生活事業(yè)一片向好，可“莼鱸之思”時(shí)常闖進(jìn)倪亮的腦海。他說(shuō)，“我的根在農(nóng)村”。

想更多時(shí)間陪伴逐漸老去的父母和希望把握政策回鄉(xiāng)大展拳腳的想法，讓他心中產(chǎn)生了回到家鄉(xiāng)湖南三仙湖鎮(zhèn)創(chuàng)辦面條廠的星火。

而在三仙湖鎮(zhèn)1100多公里以外的連云港云臺(tái)鄉(xiāng)凌州村，有一個(gè)這樣的小院：鵝黃色的外墻在群山掩映下，顯得生機(jī)勃勃，屋前一條鵝卵石小道蜿蜒在一小片綠意草坪中，屋頂上的小熊玩偶更添幾分趣味……

“云間小院”改造前及改造后

就在一年前，這還只是一個(gè)普通的農(nóng)村小院。把這里改造成如今這般童話模樣的，是一位96年男孩@知味。

和倪亮一樣，他此前也在外打拼——他曾在青島開(kāi)間奶茶店，不過(guò)只半年那次創(chuàng)業(yè)就以失敗告終，讓他從存款幾十萬(wàn)，成為了負(fù)債幾十萬(wàn)。

和倪亮不一樣的是，當(dāng)時(shí)迷茫、焦慮、掙扎的@知味更像是被動(dòng)“逃回”到了家鄉(xiāng)連云港。

“療傷”的那段日子里，沉悶的生活也需要一絲透氣的出口。作為Soul資深的用戶(hù)，@知味曾在平臺(tái)上看到很多分享美食的瞬間，喜歡研究美味的他，秉承著“一個(gè)人也要好好吃飯”的想法，給自己起名“知·味”，也開(kāi)始在Soul記錄他的一日三餐。

人間煙火氣，最撫凡人心。讓他沒(méi)想到的是，他的隨手分享居然得到了Souler們的熱情回應(yīng)。@知味說(shuō)，“當(dāng)時(shí)有條瞬間差不多有2000多個(gè)點(diǎn)贊，我還特別詫異，原來(lái)有這么多人喜歡我分享的生活?！庇纱耍珸知味開(kāi)啟了自己的美食博主之路。

也正是因?yàn)閷?duì)美食的熱愛(ài)，以及Souler們的期待和鼓勵(lì)，@知味希望分享的內(nèi)容更加精致美好，便想擁有一間屬于自己的“大廚房”。

一次偶然的機(jī)會(huì)，在朋友的邀請(qǐng)下，他來(lái)到連云港云臺(tái)鄉(xiāng)凌州村，看到一個(gè)荒廢的小院：共三間房，120平，帶一個(gè)后院。站在院子前，@知味激動(dòng)不已，當(dāng)下在心里為它的改造設(shè)好雛形。第二天，@知味就和房主簽了合同，開(kāi)啟小院的改造計(jì)劃。而這里也成為了此后他又一次短視頻創(chuàng)業(yè)的新開(kāi)始。

其實(shí)，除了倪亮、@知味，Soul上還有很多回到家鄉(xiāng)、找到新機(jī)會(huì)的青年們。

在“中國(guó)宣紙之鄉(xiāng)”安徽省宣城涇縣，早上5點(diǎn)，Souler@夢(mèng)從海底跨枯桑和撈紙師傅開(kāi)始一天的工作。五年前，放下大城市中CAD設(shè)計(jì)與工地制圖的工作，@夢(mèng)從海底跨枯桑決定開(kāi)啟新的生活。他回鄉(xiāng)跟隨家中前輩正式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)造紙及多種古法紙加工，也嘗試探索創(chuàng)新的造紙技藝…….

@夢(mèng)從海底跨枯桑跟隨前輩學(xué)習(xí)造紙瞬間

無(wú)論主動(dòng)或被動(dòng)，當(dāng)這些年輕人們選擇回望家鄉(xiāng)，新的故事開(kāi)始了。

泥里扎根，注定不是坦途

事實(shí)上，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)后，迎接倪亮并不是田園詩(shī)歌般的生活。

他的一天往往是這樣的：凌晨4點(diǎn)到面條廠，安排一天的生產(chǎn)計(jì)劃；中午12點(diǎn)，他和廠里員工要完成7000多斤面條的生產(chǎn)、晾曬工作；下午2點(diǎn)，收完面條，并進(jìn)入切割、包裝等流程；下午4點(diǎn)，開(kāi)始送貨。一通忙下來(lái)通常在21點(diǎn)以后收工?；氐郊?，倪亮有時(shí)會(huì)做一些市場(chǎng)調(diào)查或今日盤(pán)點(diǎn)，等這些工作結(jié)束后，墻上鐘表的時(shí)針往往已經(jīng)指向零點(diǎn)。

特別是夏天的下午兩點(diǎn)，酷熱難耐，倪亮和同事們卻需要在太陽(yáng)下收面條，有時(shí)體感溫度最高達(dá)43℃。

有同行建議倪亮，面條可以用機(jī)器烘干，沒(méi)必要日曬，又麻煩又辛苦?？稍谕饨缈磥?lái)的“笨”方法，倪亮始終堅(jiān)持。

這份堅(jiān)持是有理由的。

倪亮介紹，“面條好不好，口感很重要。純?nèi)諘竦拿鏃l，相比烘干的更加勁道?！边@也是倪亮的面條頗受歡迎的原因之一。此外，他還堅(jiān)持采用類(lèi)似人工揉面的機(jī)器，以及采購(gòu)成本更高的原材料，以保證面條的高品質(zhì)。

“倪記面業(yè)”的員工正在收面

然而，盡管對(duì)生產(chǎn)制作這般苛刻，麻煩還是出現(xiàn)了。2022年年初，倪亮將原來(lái)的小機(jī)器換成了大機(jī)器，本想著提升面條廠的產(chǎn)能和工作效率?？蛇@一換，市場(chǎng)上紛紛反饋：面條的口感大不如前。

到底哪里出了差錯(cuò)？較真的倪亮向困難發(fā)起了挑戰(zhàn)。他邊生產(chǎn)邊實(shí)驗(yàn)，有時(shí)還要面對(duì)來(lái)自客戶(hù)的質(zhì)疑。一次實(shí)驗(yàn)中，廠里的電線突然彈起電火花，倪亮距離它只有30-40厘米，電火花已經(jīng)燙到身體。還好父親在一旁，及時(shí)關(guān)掉電路，避免了一場(chǎng)災(zāi)難?；貞浧疬@段經(jīng)歷，倪亮感嘆道：“明知道創(chuàng)業(yè)很難，會(huì)經(jīng)歷身體和心理的雙重考驗(yàn)，仍要繼續(xù)往前走?！睔v經(jīng)近300次實(shí)驗(yàn)后，倪亮穩(wěn)住了面條的口感，也再次看到了客戶(hù)信任的目光。

面條屬于糧食產(chǎn)業(yè)，利潤(rùn)低且辛苦，少有年輕人能接受。但倪亮說(shuō)，“我可以吃苦，就代表我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)越來(lái)越少?！睉{著這股拼勁，僅兩年多時(shí)間，他將原本的面條小作坊，做成產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)多省的面條廠。

好事要多磨，這句老話不僅應(yīng)在倪亮的面條廠，@知味的“云間小院”改造也是如此。小到和水泥、搬磚頭，大到拆房頂、鑿墻壁等，@知味全部參與其中。

改造中的“云間小院”

由于小院在一個(gè)山坡上，而施工要用的水泥、沙子等建筑材料都在坡下面，@知味就和工人用小桶一桶桶拎上來(lái)。為了讓小院看起來(lái)更具韻味，@知味希望在院子里鋪一條鵝卵石小道，在挑選石頭的過(guò)程中，@知味不小心被落下的石頭砸致大拇指骨裂，不過(guò)，去醫(yī)院簡(jiǎn)單包扎后，他繼續(xù)為心中的向往生活邁出腳步。

幾個(gè)月后，原本有些破舊的小院，在歷經(jīng)頗多困難后，終于成為一座花園式庭院。@知味給小院起名“云間小院”?！按髲N房”里，各種高顏值用具隨處可見(jiàn)，中間擺放著一套實(shí)木長(zhǎng)桌椅，桌上鮮花、美食不停地變換著。

童話模樣的小院不僅吸引了很多鄉(xiāng)鄰前來(lái)參觀，還成為了不少Souler的打卡地。

但這些熱鬧背后，一開(kāi)始，@知味的改造行動(dòng)其實(shí)并不被大家理解。

建成后的“云中小院”：左上陽(yáng)光花房，左下貓屋，右小院外景

“房子是租的，干嘛這么用心，最后還不是還給人家”“有這個(gè)錢(qián)都可以買(mǎi)一套房了，沒(méi)必要的嘛”……在鄉(xiāng)村改造這樣一間庭院，多方質(zhì)疑的聲音也隨之而來(lái)。不過(guò)，@知味算了一筆賬，如果在市里租一間屋子，房租一年也要五六萬(wàn)，現(xiàn)在只不過(guò)一下子把接下來(lái)十年的房租付清了。

更重要的是，依托小院的改造和周?chē)糜钨Y源的結(jié)合，@知味心中已經(jīng)開(kāi)始醞釀起未來(lái)的短視頻孵化和民宿創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并默默做起了準(zhǔn)備。

鄉(xiāng)村振興與創(chuàng)業(yè)青年的“雙向奔赴”

廣袤的鄉(xiāng)村大地給了“小鎮(zhèn)青年”更多人生出彩的機(jī)會(huì)，同時(shí)，青年也為鄉(xiāng)村振興增添活力。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，平均一個(gè)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者能帶動(dòng)6-7人穩(wěn)定就業(yè)、15-20人靈活就業(yè)。

“在家門(mén)口就業(yè)，顧家賺錢(qián)都不耽誤?！痹诮邮苊襟w采訪時(shí)，“倪記面業(yè)”的一位員工曾吐露心聲。目前，年產(chǎn)量達(dá)300噸的倪記面業(yè)，為周邊村民提供了15個(gè)崗位，幫助大家在農(nóng)忙閑暇增加月收入達(dá)3500元左右，這直接讓其年收入較此前翻番。特別是面條廠還專(zhuān)門(mén)面向家庭有困難的村民提供技術(shù)培訓(xùn)，授人以漁。

倪亮介紹，他還有一個(gè)大計(jì)劃——成立合作信用社，利用技術(shù)在冬季種植小麥，把面粉作為家鄉(xiāng)稻蝦米之外的第二產(chǎn)業(yè)推廣出去。隨著業(yè)務(wù)的增大，倪亮還計(jì)劃嘗試電商直播。

奮斗不息，折騰不止。他說(shuō)，“哪怕我們出身農(nóng)村，也能大有可為?！?/p>

@知味也醞釀著一個(gè)大事。相比大城市，鄉(xiāng)村有很多便利的地方，隨處可見(jiàn)的農(nóng)作物便是其一。尤其對(duì)于美食愛(ài)好者@知味來(lái)說(shuō)，小院周邊長(zhǎng)滿(mǎn)了各種果樹(shù)，新鮮的蔬菜也觸手可及，大自然的饋贈(zèng)給予他很多生活上的方便。

一次在山間跑步，@知味找到了一個(gè)黑色的蔬菜，顏色似茄，口感如小米椒，回去一查發(fā)現(xiàn)它是黑辣椒，用作美食不僅添味也添色。還有一次，@知味在山上的小水池里抓到一種小螃蟹，只有兩個(gè)拇指大，后來(lái)他才知道，這種小螃蟹價(jià)值600多元一斤，常用作藥材。@知味笑道，“山上東西很多，每次進(jìn)山都有種尋寶的感覺(jué)?！?/p>

面對(duì)這個(gè)巨大的待挖掘?qū)毑兀珸知味后續(xù)計(jì)劃嘗試在內(nèi)容創(chuàng)作中將這些特色物產(chǎn)推薦出去。

@知味分享釀果酒的日常

鄉(xiāng)村給了@知味很多驚喜，@知味也通過(guò)“云間小院”在潛移默化中給村子帶來(lái)一些變化。最直接的一點(diǎn)，改造后的小院給周邊帶來(lái)了許多流量，每當(dāng)有網(wǎng)友前來(lái)打卡，在告別小院后，他們都會(huì)在周邊景區(qū)旅游，小院似乎也成為鄉(xiāng)村旅游鏈條中的一環(huán)。

此外，@知味的行動(dòng)也帶動(dòng)了更多年輕人創(chuàng)業(yè)熱情，光在Soul上，就有很多人向他咨詢(xún)?nèi)绾卧O(shè)計(jì)小院，如何將花卉植物與建筑巧妙搭配等。@知味介紹，村里的一家酒廠在Soul看到他的院子設(shè)計(jì)，就邀請(qǐng)他去酒廠參觀，并希望其為酒廠提出一些改造方案。

美食之外，兩年前，愛(ài)好皮具的@知味和擅長(zhǎng)手工皮具的Soul用戶(hù)@喵小豆 在Soul上結(jié)識(shí)，出于對(duì)興趣的堅(jiān)守，以及對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，他們成為合伙人，一起開(kāi)辦皮具工作室。再后來(lái)，@喵小豆 在Soul認(rèn)識(shí)了“元宇宙捏臉師”Soul用戶(hù)@澤白 ，并邀請(qǐng)他加入。在“云間小院”，他們追逐著各自的夢(mèng)想，也為家鄉(xiāng)貢獻(xiàn)著一份力量。

@知味分享溫馨瞬間

現(xiàn)在，@夢(mèng)從海底跨枯桑已經(jīng)和造紙廠的師傅們一起造出原生態(tài)的“生宣紙”，學(xué)會(huì)了將白紙加工成古籍中所記錄的紙——用于書(shū)法和裝裱使用的檳榔宣、金光閃閃的灑金紙……

有關(guān)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)助力家鄉(xiāng)發(fā)展的故事，在以興趣聚集年輕人的線上平臺(tái)Soul上還有很多。在宜都市枝城鎮(zhèn)泉水河村開(kāi)設(shè)農(nóng)莊的@江水客顏，分享鄉(xiāng)村生活、田園風(fēng)光，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展助力；在陜西隴縣開(kāi)展電商創(chuàng)業(yè)的@鳳凰涅槃，正通過(guò)電商直播向五湖四海的朋友們推廣家鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品……而站內(nèi)#記錄我這十年的美好瞬間、#不負(fù)每一份熱愛(ài)等話題中，更多拼搏故事正被看到。

鄉(xiāng)村振興，呼喚著一批有志有為的“小鎮(zhèn)青年”歸來(lái)逐夢(mèng)，憑借他們?cè)诔鞘欣锏墓ぷ鹘?jīng)歷、開(kāi)闊視野和過(guò)硬技能，激發(fā)家鄉(xiāng)的無(wú)限可能。鄉(xiāng)村振興，也造就了“小鎮(zhèn)青年”，他們?cè)诟鞣N歷練中大放異彩，實(shí)現(xiàn)自身夢(mèng)想的同時(shí)，也為社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。

從鄉(xiāng)村新農(nóng)人，到非遺傳承人，再到農(nóng)村電商探路者……作為新型開(kāi)放式社交平臺(tái)，Soul持續(xù)為年輕人打造真實(shí)溫暖的社交環(huán)境，通過(guò)平臺(tái)，更多人關(guān)注到青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦的故事，看見(jiàn)了深藏在鄉(xiāng)土小鎮(zhèn)的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。