由艾意吉展覽（上海）有限公司和科隆展覽（北京）有限公司共同主辦，歐洲領先的甜品烘焙咖啡行業(yè)盛會SIGEP World-The World Expo for Foodservice Excellence在華子展——SIGEP China 2025將于2025年4月24-26日在深圳會展中心（福田）舉辦。作為戰(zhàn)略布局中國華南地區(qū)的國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會，SIGEP China著力意式手工冰淇淋、烘焙、西點、咖啡、披薩五大板塊，將全球知名品牌與其新產品、新技術、新趨勢和新形式集中展示，為華南及大灣區(qū)市場打造專屬的甜點和咖啡盛宴。

承襲自意大利SIGEP World，聚焦五大板塊的創(chuàng)新與創(chuàng)意

承襲自全球領先致力于甜品烘焙和咖啡餐飲業(yè)的B2B展會46年甜蜜事業(yè)，SIGEP China已經獲得全球越來越多企業(yè)與品牌的認可與信任。SIGEP China 2024累計吸引全球74個國家和地區(qū)食飲行業(yè)觀眾達29,390，同比增長35%，其中34.2%的專業(yè)觀眾來自烘焙門店/咖啡茶飲連鎖門店/冰淇淋門店。SIGEP China再一次證明了其在行業(yè)的重要地位，成為國內一年一度不可錯過的行業(yè)盛會。

2025年，SIGEP China將以意式手工冰淇淋、烘焙、西點、咖啡、披薩五大品類為著力點，助力全球知名企業(yè)與品牌將行業(yè)最新的趨勢、產品、技術和設備等帶到中國，無論是行業(yè)頭部企業(yè)、初創(chuàng)品牌或線下門店，都將有更多機會在這一大灣區(qū)和華南地區(qū)行業(yè)領先盛會一展風采。

全球知名GELATO咖啡品牌加入SIGEP China，打造Gelato行業(yè)盛會

SIGEP 是國際公認的創(chuàng)新中心 Gelato 的發(fā)源地，匯聚了世界上最具靈感的專業(yè)人士，展示制作意大利冰淇淋 Gelato 的精湛工藝、新口味和最新技術。展會將創(chuàng)新置于每個人關注的中心，吸引了來自世界各地的鑒賞家，他們渴望了解最新趨勢，尋找前所未有的口味和新奇的配料。SIGEP China為國內餐飲業(yè)展示了最豐富的 Gelato 產品，是一個聚會、分享和發(fā)現未來機遇的場所，并將市場帶入下一個發(fā)展階段。

根據最新市場調研數據顯示，華南地區(qū)Gelato消費量在過去一年中增長了約15%，尤其在深圳這樣的一線城市，消費者對高品質、多樣化的Gelato產品需求日益增長, 深圳的Gelato店數量在過去幾年中增長了近30%。作為展會最為重要的產品板塊——Gelato意式手工冰淇淋板塊，已經確定參展的品牌有西諾迪斯、卡比詹尼、MEC3曼凱雪、ICETEAM 1927 / L’AMORE / BABBI SRL、PreGel、青島海力、意味佳、法國樂伯特等。SIGEP China作為整個行業(yè)創(chuàng)新的參考點，意式手工冰淇淋設備及物料板塊為著力點，將新產品、新技術、新趨勢和新形式集中展示，為行業(yè)映射出契合市場需求的完整業(yè)態(tài)和發(fā)展空間。

冰淇淋世界杯和青年西點世界杯（中國區(qū)選拔賽）將亮相SIGEP China

SIGEP China 2025展會將同期舉辦兩項備受矚目的國際賽事——冰淇淋世界杯（中國區(qū)選拔賽）和青年西點世界杯（中國區(qū)選拔賽），脫穎而出的選手將有幸代表中國出征意大利，參與2026年全球總決賽，爭奪世界甜品藝術的至高榮譽。中國區(qū)選拔賽報名通道已正式開啟，誠邀所有有志于在國際舞臺上展現中國甜品藝術魅力的選手加入這場甜蜜的競技盛宴，具體可前往官網詳細了解。

Gelato World Cup意式手工冰淇淋世界杯（簡稱GWC）源自2003年，由Gelato e Cultura與SIGEP合作主辦，每兩年在意大利里米尼舉辦一次，目前已經成功舉辦十屆。2023年，SIGEP China將此項業(yè)界久負盛名的國際賽事首度引入中國，為國內優(yōu)秀的Gelato制作師、西點師、廚師和冰雕師提供了一個展示卓越技藝與創(chuàng)新理念的國際舞臺。

青年世界西點杯（JUNIORES PASTRY WORLD CUP）是一項獨特的個人賽事，面向26歲以下的年輕人，為他們提供了一個頗具教育意義的機會，檢驗他們的技能，尋找寶貴的靈感，開啟一個有價值的、成功的職業(yè)生涯。青年西點世界杯（中國區(qū)選拔賽）將于2025年首次引入中國——將在2025年4月SIGEP China展會同期舉行。

SIGEP China2025深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會將于老時間老地點——4月24-26日深圳會展中心（福田）舉辦。更多優(yōu)惠政策及定制服務，請訪問https://www.sigepcn.com/